{"id":1534,"date":"2020-03-23T13:49:40","date_gmt":"2020-03-23T19:49:40","guid":{"rendered":"http:\/\/54.190.171.45\/?p=1534"},"modified":"2020-03-23T13:49:43","modified_gmt":"2020-03-23T19:49:43","slug":"museo-del-cacao-chocolate-yucatan","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vidaenyucatan.com\/en\/2020\/03\/museo-del-cacao-chocolate-yucatan\/","title":{"rendered":"Cocoa Museum: Ancestral Memory"},"content":{"rendered":"<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_72 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">\u00cdndice<\/p>\n<label for=\"ez-toc-cssicon-toggle-item-69e3cc0e0fcc9\" class=\"ez-toc-cssicon-toggle-label\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewbox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewbox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseprofile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/label><input type=\"checkbox\"  id=\"ez-toc-cssicon-toggle-item-69e3cc0e0fcc9\"  aria-label=\"Toggle\" \/><nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/vidaenyucatan.com\/en\/2020\/03\/museo-del-cacao-chocolate-yucatan\/#Le_llaman_Museo_del_Cacao_al_lugar_donde_resguardan_una_tradicion_que_se_remota_varios_siglos_en_el_pasado_Ubicada_en_Yucatan_la_casa_del_chocolate_el_hogar_del_cacao_espera_la_visita_de_nuevos_paladares%E2%80%A6\" title=\"Le llaman Museo del Cacao al lugar donde resguardan una tradici\u00f3n que se remota varios siglos en el pasado. Ubicada en Yucat\u00e1n, la casa del chocolate, el hogar del cacao, espera la visita de nuevos paladares&#8230;\">Le llaman Museo del Cacao al lugar donde resguardan una tradici\u00f3n que se remota varios siglos en el pasado. Ubicada en Yucat\u00e1n, la casa del chocolate, el hogar del cacao, espera la visita de nuevos paladares&#8230;<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/vidaenyucatan.com\/en\/2020\/03\/museo-del-cacao-chocolate-yucatan\/#%C2%BFQuieres_saber_mas_%C2%BFYa_sabes_que_vas_a_hacer_el_fin_de_semana_en_Merida\" title=\"\u00bfQuieres saber m\u00e1s? \u00bfYa sabes qu\u00e9 vas a hacer el fin de semana en M\u00e9rida?\">\u00bfQuieres saber m\u00e1s? \u00bfYa sabes qu\u00e9 vas a hacer el fin de semana en M\u00e9rida?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/vidaenyucatan.com\/en\/2020\/03\/museo-del-cacao-chocolate-yucatan\/#Un_fin_de_semana_en_Merida_distinto_visita_el_Museo_del_Cacao\" title=\"Un fin de semana en M\u00e9rida distinto, visita el Museo del Cacao\">Un fin de semana en M\u00e9rida distinto, visita el Museo del Cacao<\/a><ul class='ez-toc-list-level-4' ><li class='ez-toc-heading-level-4'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/vidaenyucatan.com\/en\/2020\/03\/museo-del-cacao-chocolate-yucatan\/#7_Datos_claves_sobre_el_cacao\" title=\"7 Datos claves sobre el cacao\">7 Datos claves sobre el cacao<\/a><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Le_llaman_Museo_del_Cacao_al_lugar_donde_resguardan_una_tradicion_que_se_remota_varios_siglos_en_el_pasado_Ubicada_en_Yucatan_la_casa_del_chocolate_el_hogar_del_cacao_espera_la_visita_de_nuevos_paladares%E2%80%A6\"><\/span>Le llaman Museo del Cacao al lugar donde resguardan una tradici\u00f3n que se remota varios siglos en el pasado. Ubicada en Yucat\u00e1n, la casa del chocolate, el hogar del cacao, espera la visita de nuevos paladares&#8230;<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Cientos de millones de personas en todo el mundo disfrutan del cacao y otros productos de chocolate, pero  pocos conocen su historia. <\/p>\n\n\n\n<p>Si vas a vivir en Yucat\u00e1n, es clave que sepas que en la historia de la regi\u00f3n y el pa\u00eds tuvo y tiene un rol muy importante.<br><\/p>\n\n\n\n<p>Sin bien el cacao ha aparecido en diferentes culturas en todo el mundo, dentro de la cultura maya, los arque\u00f3logos han encontrado evidencia de alimentos a base de cacao que datan de varios miles de a\u00f1os.<\/p>\n\n\n\n<p>La palabra moderna <strong>&#8220;chocolate&#8221; proviene de dos palabras en n\u00e1huatl: xocolatl,<\/strong> que traducido literalmente significa &#8220;agua caliente&#8221;, y cacahuatl, que se refiere a una bebida amarga hecha con cacao que se compart\u00eda durante las ceremonias religiosas prehisp\u00e1nicas.<br><\/p>\n\n\n\n<p>El grano de cacao era tan importante para las culturas de nuestra regi\u00f3n que se usaba como moneda en el comercio, se entregaba a los guerreros como recompensa posterior a la batalla y se serv\u00eda en las fiestas reales.<\/p>\n\n\n\n<p>Recomedamos: <a href=\"https:\/\/vidaenyucatan.com\/en\/2020\/02\/artesanias-mayas-pueblos-en-yucatan\/\" class=\"rank-math-link\"><strong>Artesan\u00edas mayas. 10 pueblos que nacieron para crear<\/strong><\/a><br><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"alignright size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/media.vidaenyucatan.com\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/21101245\/Museo-del-cacao-1024x683.jpg\" alt=\"Museo del cacao\" class=\"wp-image-1725\" width=\"311\" height=\"207\" srcset=\"https:\/\/media.vidaenyucatan.com\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/21101245\/Museo-del-cacao-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/media.vidaenyucatan.com\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/21101245\/Museo-del-cacao-300x200.jpg 300w, https:\/\/media.vidaenyucatan.com\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/21101245\/Museo-del-cacao-768x512.jpg 768w, https:\/\/media.vidaenyucatan.com\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/21101245\/Museo-del-cacao-696x464.jpg 696w, https:\/\/media.vidaenyucatan.com\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/21101245\/Museo-del-cacao-1068x712.jpg 1068w, https:\/\/media.vidaenyucatan.com\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/21101245\/Museo-del-cacao-630x420.jpg 630w, https:\/\/media.vidaenyucatan.com\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/21101245\/Museo-del-cacao.jpg 1200w\" sizes=\"auto, (max-width: 311px) 100vw, 311px\" \/><figcaption>Semillas de cacao.<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p>Tras la conquista, el chocolate se hizo muy popular entre los espa\u00f1oles, que mantuvieron el m\u00e9todo de producci\u00f3n en secreto de otros europeos durante casi 100 a\u00f1os despu\u00e9s de su descubrimiento.<br><\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%C2%BFQuieres_saber_mas_%C2%BFYa_sabes_que_vas_a_hacer_el_fin_de_semana_en_Merida\"><\/span>\u00bfQuieres saber m\u00e1s? \u00bfYa sabes qu\u00e9 vas a hacer el fin de semana en M\u00e9rida?<br><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p>Arma tu plan para un<strong> domingo familiar en M\u00e9rida, conoce el Museo del Cacao <\/strong>y realiza un recorrido por la historia de este apasionante fruto.<br><\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Un_fin_de_semana_en_Merida_distinto_visita_el_Museo_del_Cacao\"><\/span><strong>Un fin de semana en M\u00e9rida distinto, visita el Museo del Cacao<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p>Vivir en Yucat\u00e1n no es aburrido y siempre hay cosas para hacer. Una opci\u00f3n es <strong>conocer el Museo del Cacao<\/strong>. <\/p>\n\n\n\n<p>Situado en el Paseo Montejo, es un excelente lugar para comenzar a explorar el mundo del cacao y pasar un domingo familiar en M\u00e9rida.<br><\/p>\n\n\n\n<p>En el Museo del Cacao podr\u00e1s conocer todo sobre este fruto. Desde su cultivo hasta la elaboraci\u00f3n de productos o su utilidad en diferentes tipos de tratamientos de belleza y salud.<br><\/p>\n\n\n\n<p>Adem\u00e1s podr\u00e1s realizar una visita guiada a la f\u00e1brica de chocolate del museo y adquirir exquisitos productos en su tienda. Sin duda, una propuesta genial para que los peques aprendan c\u00f3mo se elabora el chocolate. Y tambi\u00e9n para los adultos, ya que se trata de pasar un domingo familiar en M\u00e9rida.<br><\/p>\n\n\n\n<p>Para los m\u00e1s grandes de la familia existen a disposici\u00f3n diversos tratamientos de belleza a base de cacao, ideales para relajarse y disfrutar.<br><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"alignleft size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/media.vidaenyucatan.com\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/20202424\/Chocolate-Museum-1024x683.jpg\" alt=\"Museo del chocolate\" class=\"wp-image-1694\" width=\"350\" height=\"233\" srcset=\"https:\/\/media.vidaenyucatan.com\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/20202424\/Chocolate-Museum-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/media.vidaenyucatan.com\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/20202424\/Chocolate-Museum-300x200.jpg 300w, https:\/\/media.vidaenyucatan.com\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/20202424\/Chocolate-Museum-768x512.jpg 768w, https:\/\/media.vidaenyucatan.com\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/20202424\/Chocolate-Museum-696x464.jpg 696w, https:\/\/media.vidaenyucatan.com\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/20202424\/Chocolate-Museum-1068x712.jpg 1068w, https:\/\/media.vidaenyucatan.com\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/20202424\/Chocolate-Museum-630x420.jpg 630w, https:\/\/media.vidaenyucatan.com\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/20202424\/Chocolate-Museum.jpg 1200w\" sizes=\"auto, (max-width: 350px) 100vw, 350px\" \/><figcaption>Presentaci\u00f3n del procedimiento para la elaboraci\u00f3n de chocolate.<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p><strong>El museo del cacao se encuentra abierto todos los d\u00edas de la semana y el horario de visita es de 9:00 am a 21:00 hrs.<\/strong><br><\/p>\n\n\n\n<p>Direcci\u00f3n: Paseo Montejo 490.<br><\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"7_Datos_claves_sobre_el_cacao\"><\/span><strong>7 Datos claves sobre el cacao<\/strong><br><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h4>\n\n\n\n<p>1.&nbsp; &nbsp; &nbsp; Los espa\u00f1oles aportaron su propia innovaci\u00f3n: la adici\u00f3n de az\u00facar y especias para endulzar el cacao amargo.<\/p>\n\n\n\n<p>2.&nbsp; &nbsp; &nbsp; Actualmente, m\u00e1s de 4.5 millones de toneladas de granos de cacao se consumen anualmente en todo el mundo, ya sea en bebidas o en barra.<\/p>\n\n\n\n<p>3.&nbsp; &nbsp; &nbsp; \u00c1frica, Indonesia y Vietnam producen casi un 70 por ciento de la producci\u00f3n mundial; M\u00e9xico tan solo el 8 por ciento.<\/p>\n\n\n\n<p>4.&nbsp; &nbsp; &nbsp; El cacao que se produce en el pa\u00eds tiene una alt\u00edsima calidad y es posible incursionar en otro tipo de mercados como el gourmet.&nbsp; Gran parte de esas plantas se cultivan en Yucat\u00e1n.<\/p>\n\n\n\n<p>5.&nbsp; &nbsp; &nbsp; El \u00e1rbol del cacao puede medir hasta 6 metros y solo crece en zonas tropicales.<\/p>\n\n\n\n<p>6.&nbsp; &nbsp; &nbsp; Los mayores productores son estados como Tabasco, Guerrero y Chiapas.<\/p>\n\n\n\n<p>7.\u00a0 \u00a0 \u00a0 De las 28 mil toneladas que se producen, anualmente, Yucat\u00e1n aporta alrededor de 200 toneladas de cacao fino.<\/p>\n\n\n\n<p>Read: <a href=\"https:\/\/vidaenyucatan.com\/en\/2020\/03\/desayunos-buffet-en-merida\/\" class=\"rank-math-link\"><strong>5 Desayunos Buffet en M\u00e9rida<\/strong><\/a><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Le llaman Museo del Cacao al lugar donde resguardan una tradici\u00f3n que se remota varios siglos en el pasado. 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