{"id":1136,"date":"2020-01-30T18:12:26","date_gmt":"2020-01-31T00:12:26","guid":{"rendered":"http:\/\/54.190.171.45\/?p=1136"},"modified":"2020-01-30T18:12:32","modified_gmt":"2020-01-31T00:12:32","slug":"mercado-slow-food-cerca-de-mi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vidaenyucatan.com\/fr\/2020\/01\/mercado-slow-food-cerca-de-mi\/","title":{"rendered":"Slow Food Market, des aliments bio et frais pour votre table"},"content":{"rendered":"<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_72 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">\u00cdndice<\/p>\n<label for=\"ez-toc-cssicon-toggle-item-69fb3a0907284\" class=\"ez-toc-cssicon-toggle-label\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewbox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewbox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseprofile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/label><input type=\"checkbox\"  id=\"ez-toc-cssicon-toggle-item-69fb3a0907284\"  aria-label=\"Toggle\" \/><nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/vidaenyucatan.com\/fr\/2020\/01\/mercado-slow-food-cerca-de-mi\/#Slow_Food_Mercado_de_la_Tierra_es_un_mercado_de_comida_organica_en_la_Plaza_del_Cine_Colon\" title=\"Slow Food, Mercado de la Tierra est un march\u00e9 d&#039;aliments biologiques sur la Plaza del Cine Col\u00f3n.\">Slow Food, Mercado de la Tierra est un march\u00e9 d&#039;aliments biologiques sur la Plaza del Cine Col\u00f3n.<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/vidaenyucatan.com\/fr\/2020\/01\/mercado-slow-food-cerca-de-mi\/#Estilo_de_vida_saludable_y_natural\" title=\"Mode de vie sain et naturel\">Mode de vie sain et naturel<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/vidaenyucatan.com\/fr\/2020\/01\/mercado-slow-food-cerca-de-mi\/#Mas_de_50_productores_de_comida_organica_para_tu_mesa\" title=\"Plus de 50 producteurs d&#039;aliments bio pour votre table\">Plus de 50 producteurs d&#039;aliments bio pour votre table<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/vidaenyucatan.com\/fr\/2020\/01\/mercado-slow-food-cerca-de-mi\/#8_Razones_para_consumir_alimentos_organicos_del_mercado_Slow_Food\" title=\"8 raisons de manger des aliments biologiques du march\u00e9 Slow Food\">8 raisons de manger des aliments biologiques du march\u00e9 Slow Food<\/a><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Slow_Food_Mercado_de_la_Tierra_es_un_mercado_de_comida_organica_en_la_Plaza_del_Cine_Colon\"><\/span>Slow Food, Mercado de la Tierra est un march\u00e9 d&#039;aliments biologiques sur la Plaza del Cine Col\u00f3n.<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Vous avez s\u00fbrement d\u00e9j\u00e0 entendu parler du Slow Food Market... Avec plus d&#039;une d\u00e9cennie d&#039;existence <strong>Nourriture lente<\/strong>, Aussi connu comme <strong>March\u00e9 de la Terre<\/strong> C&#039;est le meilleur endroit pour trouver de la nourriture biologique dans les quartiers de la ville de Merida. Chaque samedi, des dizaines de producteurs locaux se r\u00e9unissent pour offrir des produits de la plus haute qualit\u00e9 et fra\u00eecheur. <br><\/p>\n\n\n\n<p>A la recherche d&#039;aliments sains et frais ? Slow Food est le march\u00e9 bio le plus connu pr\u00e8s de chez vous. <strong>Si vous voulez savoir o\u00f9 manger sainement, Slow Food se trouve le samedi dans la rue du centre commercial Col\u00f3n<\/strong>. <\/p>\n\n\n\n<p>Une alimentation saine devient chaque jour plus n\u00e9cessaire et populaire, le march\u00e9 bio : Slow Food en est un exemple puisqu&#039;il s&#039;inscrit dans un mouvement qui s&#039;est \u00e9tendu \u00e0 132 pays.<\/p>\n\n\n\n<p>Ce march\u00e9 bio est un classique des week-ends du samedi. C&#039;est pourquoi beaucoup ont choisi de commencer le samedi par un petit-d\u00e9jeuner sain en famille.  <br><\/p>\n\n\n\n<p>La proposition originale est n\u00e9e en Italie et est actuellement reproduite dans plusieurs villes europ\u00e9ennes et am\u00e9ricaines. <strong>L&#039;objectif est de pr\u00e9server les traditions gastronomiques de la r\u00e9gion, de stimuler la consommation de produits biologiques et de promouvoir une alimentation saine.<br><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Au Mexique, trois villes adh\u00e8rent \u00e0 cette initiative. En plus de M\u00e9rida, vous pouvez \u00e9galement trouver ce style de march\u00e9 \u00e0 Mexico et Guadalajara.<br><\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Estilo_de_vida_saludable_y_natural\"><\/span><strong>Mode de vie sain et naturel<\/strong><br><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p>La vie nous pousse de plus en plus \u00e0 rechercher un \u00e9quilibre entre nature et qualit\u00e9. Une grande vari\u00e9t\u00e9 de ces produits peut \u00eatre obtenue au march\u00e9 Slow Food Land. Rendez-vous simplement sur la Plaza Col\u00f3n un samedi matin pour combler vos sens avec la fra\u00eecheur d&#039;une grande vari\u00e9t\u00e9 de fromages, confitures, fruits et l\u00e9gumes. <\/p>\n\n\n\n<p>La premi\u00e8re \u00e9tape de Slow Food a \u00e9t\u00e9 de publier un r\u00e9pertoire d&#039;aliments biologiques et de producteurs d&#039;aliments. Puis il s&#039;est \u00e9tabli comme un march\u00e9 hebdomadaire pour aller entre amis ou en famille.<\/p>\n\n\n\n<p>\u00c7a t&#039;int\u00e9resse: <a href=\"https:\/\/vidaenyucatan.com\/fr\/2019\/12\/7-lugares-para-comer-saludable\/\" class=\"rank-math-link\">7 endroits pour profiter d&#039;un d\u00e9jeuner sain et d\u00e9licieux pr\u00e8s de chez vous<\/a><\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Mas_de_50_productores_de_comida_organica_para_tu_mesa\"><\/span><strong>Plus de 50 producteurs d&#039;aliments bio pour votre table<\/strong><br><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p>Actuellement, le march\u00e9 Slow Food est le seul march\u00e9 d&#039;aliments biologiques du Yucat\u00e1n. Il est compos\u00e9 de plus de 50 producteurs mexicains et \u00e9trangers qui ont choisi de s&#039;installer et de d\u00e9marrer l&#039;entreprise alimentaire autonome dans la r\u00e9gion. <br><\/p>\n\n\n\n<p>Au Mercado de la Tierra, vous trouverez une alimentation saine et une grande vari\u00e9t\u00e9 de produits. Des plats traditionnels locaux sont \u00e9galement propos\u00e9s \u00e0 la vente, ainsi que des sp\u00e9cialit\u00e9s cor\u00e9ennes, allemandes, italiennes et arabes pr\u00e9par\u00e9es par des membres des communaut\u00e9s immigr\u00e9es.<br><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"alignleft size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/media.vidaenyucatan.com\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/28215022\/slow-food.jpg\" alt=\"mercado slow food - vidaenyucatan.com\" class=\"wp-image-1066\" width=\"241\" height=\"362\" srcset=\"https:\/\/media.vidaenyucatan.com\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/28215022\/slow-food.jpg 533w, https:\/\/media.vidaenyucatan.com\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/28215022\/slow-food-200x300.jpg 200w, https:\/\/media.vidaenyucatan.com\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/28215022\/slow-food-280x420.jpg 280w\" sizes=\"auto, (max-width: 241px) 100vw, 241px\" \/><figcaption>https:\/\/www.shutterstock.com\/g\/nito100<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p>Gr\u00e2ce \u00e0 la richesse de l&#039;alimentation bio qu&#039;il propose, le march\u00e9 Slow Food attire toujours les chefs et les amoureux de la nature. Pour les visiteurs, commer\u00e7ants et producteurs, le march\u00e9 Slow Food organise une s\u00e9rie d&#039;ateliers de d\u00e9gustation sur des th\u00e8mes tels que la production de fromage au lait cru, la fabrication de pain avec de la levure naturelle, les principes de l&#039;agriculture biologique et d&#039;autres sujets li\u00e9s \u00e0 l&#039;alimentation biologique. et sa consommation.<br><\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"8_Razones_para_consumir_alimentos_organicos_del_mercado_Slow_Food\"><\/span><strong>8 raisons de manger des aliments biologiques du march\u00e9 Slow Food<\/strong><br><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p>1. Ce sont des produits <strong>sans produits chimiques.<\/strong> Manger des aliments issus de l&#039;agriculture biologique est le seul moyen d&#039;\u00e9viter les poisons chimiques pr\u00e9sents dans les aliments destin\u00e9s au commerce \u00e0 grande \u00e9chelle.<\/p>\n\n\n\n<p>2. Il <strong>r\u00e9duit la pollution<\/strong> car il prot\u00e8ge l&#039;eau et le sol des agents agressifs et des d\u00e9chets. <br><\/p>\n\n\n\n<p>3.\u00a0 \u00a0 \u00a0 <strong>Ils ont plus de nutriments<\/strong>. Les aliments cultiv\u00e9s biologiquement contiennent plus de nutriments (vitamines, min\u00e9raux, enzymes et micronutriments) que les aliments cultiv\u00e9s commercialement, car le sol est g\u00e9r\u00e9 et entretenu avec des pratiques durables selon des normes responsables.<br><\/p>\n\n\n\n<p>4. Ils ont meilleur go\u00fbt. Les aliments biologiques ont g\u00e9n\u00e9ralement meilleur go\u00fbt car ils poussent dans un sol bien \u00e9quilibr\u00e9 et nourri.<br><\/p>\n\n\n\n<p>5.\u00a0 \u00a0 \u00a0 <strong>Ils ne contiennent pas d&#039;hormones, d&#039;antibiotiques ou de m\u00e9dicaments dans les produits d&#039;origine animale<\/strong>. La viande et les produits laitiers conventionnels sont les aliments les plus \u00e0 risque de contamination par des substances nocives. Les aliments biologiques sont exempts d&#039;hormones, de m\u00e9dicaments ou d&#039;antibiotiques.<br><\/p>\n\n\n\n<p>6. Les \u00e9cosyst\u00e8mes sont pr\u00e9serv\u00e9s. L&#039;agriculture biologique soutient les moyens de subsistance \u00e9cologiques ou l&#039;agriculture en harmonie avec la nature. Ainsi, les \u00e9cosyst\u00e8mes locaux sont pr\u00e9serv\u00e9s. <a href=\"https:\/\/www.bbc.com\/mundo\/noticias-46511047\" class=\"rank-math-link\">Vous \u00eates-vous d\u00e9j\u00e0 demand\u00e9 si un monde 100% organique peut produire la demande de la population mondiale ?<br><\/a><\/p>\n\n\n\n<p>7. La diversit\u00e9 agricole est pr\u00e9serv\u00e9e. On estime que 75% de la diversit\u00e9 g\u00e9n\u00e9tique des cultures agricoles ont \u00e9t\u00e9 perdus au cours du si\u00e8cle dernier. La consommation d&#039;aliments biologiques encourage la diversit\u00e9.<br><\/p>\n\n\n\n<p>8. L&#039;agriculture locale est directement soutenue.<\/p>\n\n\n\n<p>Maintenant tu sais, <strong>Le march\u00e9 Slow Food est la seule et la meilleure option si vous cherchez o\u00f9 manger sainement pr\u00e8s de chez vous. <br><\/strong><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Slow Food, Mercado de la Tierra es un mercado de comida org\u00e1nica en la Plaza del Cine Col\u00f3n. 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