{"id":1848,"date":"2020-04-12T00:14:21","date_gmt":"2020-04-12T05:14:21","guid":{"rendered":"http:\/\/54.190.171.45\/?p=1848"},"modified":"2021-06-08T20:06:48","modified_gmt":"2021-06-09T01:06:48","slug":"bares-cantinas-en-merida","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vidaenyucatan.com\/fr\/2020\/04\/bares-cantinas-en-merida\/","title":{"rendered":"De belles cantines anachroniques et immortelles"},"content":{"rendered":"<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_72 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">\u00cdndice<\/p>\n<label for=\"ez-toc-cssicon-toggle-item-69d6162311461\" class=\"ez-toc-cssicon-toggle-label\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewbox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewbox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseprofile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/label><input type=\"checkbox\"  id=\"ez-toc-cssicon-toggle-item-69d6162311461\"  aria-label=\"Toggle\" \/><nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/vidaenyucatan.com\/fr\/2020\/04\/bares-cantinas-en-merida\/#Celebres_y_tradicionales_Los_bares_y_cantinas_en_Merida_son_el_escenario_de_historias_reencuentros_y_soledades\" title=\"C\u00e9lebres y tradicionales. Los bares y cantinas en M\u00e9rida son el escenario de historias, reencuentros y soledades.\">C\u00e9lebres y tradicionales. Los bares y cantinas en M\u00e9rida son el escenario de historias, reencuentros y soledades.<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/vidaenyucatan.com\/fr\/2020\/04\/bares-cantinas-en-merida\/#Las_cantinas_mas_antiguas_y_los_mejores_bares_en_Merida_para_beber_botanear_y_comer\" title=\"Las cantinas m\u00e1s antiguas y los mejores bares en M\u00e9rida para beber, botanear y comer.\">Las cantinas m\u00e1s antiguas y los mejores bares en M\u00e9rida para beber, botanear y comer.<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/vidaenyucatan.com\/fr\/2020\/04\/bares-cantinas-en-merida\/#Una_ciudad_con_mas_de_cien_cantinas%E2%80%A6\" title=\"Una ciudad con m\u00e1s de cien cantinas&#8230;\">Una ciudad con m\u00e1s de cien cantinas&#8230;<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/vidaenyucatan.com\/fr\/2020\/04\/bares-cantinas-en-merida\/#Origen_de_las_cantinas\" title=\"Origen de las cantinas\">Origen de las cantinas<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/vidaenyucatan.com\/fr\/2020\/04\/bares-cantinas-en-merida\/#Cerveza_la_bebida_favorita_en_las_cantinas_de_Yucatan\" title=\"Cerveza, la bebida favorita en las cantinas de Yucat\u00e1n\">Cerveza, la bebida favorita en las cantinas de Yucat\u00e1n<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/vidaenyucatan.com\/fr\/2020\/04\/bares-cantinas-en-merida\/#%C2%BFBotanas_o_comida_gratis_Ideales_para_conocer_la_oferta_gastronomica_de_la_region\" title=\"\u00bfBotanas o comida gratis? Ideales para conocer la oferta gastron\u00f3mica de la regi\u00f3n\">\u00bfBotanas o comida gratis? Ideales para conocer la oferta gastron\u00f3mica de la regi\u00f3n<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/vidaenyucatan.com\/fr\/2020\/04\/bares-cantinas-en-merida\/#4_Datos_curiosos_de_las_cantinas\" title=\"4 Datos curiosos de las cantinas\">4 Datos curiosos de las cantinas<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/vidaenyucatan.com\/fr\/2020\/04\/bares-cantinas-en-merida\/#9_bares_y_cantinas_con_botana_de_cortesia\" title=\"9 bares y cantinas con botana de cortes\u00eda\">9 bares y cantinas con botana de cortes\u00eda<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-9\" href=\"https:\/\/vidaenyucatan.com\/fr\/2020\/04\/bares-cantinas-en-merida\/#Dzalbay\" title=\"Dzalbay\">Dzalbay<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-10\" href=\"https:\/\/vidaenyucatan.com\/fr\/2020\/04\/bares-cantinas-en-merida\/#El_Cardenal_Cantina\" title=\"El Cardenal Cantina\">El Cardenal Cantina<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-11\" href=\"https:\/\/vidaenyucatan.com\/fr\/2020\/04\/bares-cantinas-en-merida\/#El_Gallito\" title=\"El Gallito\">El Gallito<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-12\" href=\"https:\/\/vidaenyucatan.com\/fr\/2020\/04\/bares-cantinas-en-merida\/#El_Estado_Seco\" title=\"El Estado Seco\">El Estado Seco<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-13\" href=\"https:\/\/vidaenyucatan.com\/fr\/2020\/04\/bares-cantinas-en-merida\/#La_Casita_de_Paja\" title=\"La Casita de Paja\">La Casita de Paja<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-14\" href=\"https:\/\/vidaenyucatan.com\/fr\/2020\/04\/bares-cantinas-en-merida\/#El_Lucero_del_Alba\" title=\"El Lucero del Alba\">El Lucero del Alba<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-15\" href=\"https:\/\/vidaenyucatan.com\/fr\/2020\/04\/bares-cantinas-en-merida\/#La_Negrita\" title=\"La Negrita\">La Negrita<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-16\" href=\"https:\/\/vidaenyucatan.com\/fr\/2020\/04\/bares-cantinas-en-merida\/#Eladios\" title=\"Eladios\">Eladios<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-17\" href=\"https:\/\/vidaenyucatan.com\/fr\/2020\/04\/bares-cantinas-en-merida\/#Bar_Pueblo_Nuevo\" title=\"Bar Pueblo Nuevo\">Bar Pueblo Nuevo<\/a><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Celebres_y_tradicionales_Los_bares_y_cantinas_en_Merida_son_el_escenario_de_historias_reencuentros_y_soledades\"><\/span>C\u00e9lebres y tradicionales. Los bares y cantinas en M\u00e9rida son el escenario de historias, reencuentros y soledades. <span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Las_cantinas_mas_antiguas_y_los_mejores_bares_en_Merida_para_beber_botanear_y_comer\"><\/span>Las cantinas m\u00e1s antiguas y los mejores bares en M\u00e9rida para beber, botanear y comer.<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Los bares y cantinas en M\u00e9rida son verdaderos iconos del paso del tiempo y de una tradici\u00f3n que nunca muere.<\/p>\n\n\n\n<p>Aunque parezca fuera del tiempo, anacr\u00f3nicas e intemporales, a\u00fan en un par de ellas se encuentra prohibida la entrada a mujeres.<\/p>\n\n\n\n<p>Lire: <a href=\"https:\/\/vidaenyucatan.com\/fr\/2020\/03\/dia-de-la-mujer-yucatan\/\" class=\"rank-math-link\">Mujer Yucateca. Pionera en la lucha de sus derechos.<\/a><\/p>\n\n\n\n<p>En todas<strong> las cantinas de M\u00e9rida<\/strong> las bebidas alcoh\u00f3licas son protagonistas de un escenario muy parecido a la torre de Babel. <\/p>\n\n\n\n<p>La cerveza, por supuesto, siempre ser\u00e1 la bebida favorita del p\u00fablico yucateco.<\/p>\n\n\n\n<p>En muchas la sencillez e informalidad son la clave de su \u00e9xito. Otras, reconstruyen el antiguo concepto d\u00e1ndole un giro moderno a su dise\u00f1o y agregando shows de m\u00fasica en vivo, volvi\u00e9ndolas as\u00ed en <strong>espacios inmortales de la ciudad.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Lo cierto es que <strong>en las cantinas de M\u00e9rida<\/strong>, no solo se trata de beber, tambi\u00e9n son buenas <strong>opciones para comer<\/strong>, escuchar m\u00fasica o pasar un rato bohemio, con amigos, familia (algunas son de ambiente apropiado) o en solitario (\u00bfpor qu\u00e9 no?).<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"alignright size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/media.vidaenyucatan.com\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/20203155\/Botanero-1024x683.jpg\" alt=\"Botana\" class=\"wp-image-1683\" width=\"370\" height=\"245\"\/><figcaption>Cantinas en M\u00e9rida para refrescarse entre amigos con comida yucateca y cerveza de todo tipo. <\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p>Existen varias <strong>cantinas famosas en M\u00e9rida <\/strong>Yucat\u00e1n, cuyos nombres son adem\u00e1s sugestivos. <\/p>\n\n\n\n<p>Desde<strong> \u201cEl Estado Seco\u201d a \u201cLa Casita de Paja\u201d<\/strong> existen denominaciones extravagantes, originales y muy divertidas.<\/p>\n\n\n\n<p>La ubicaci\u00f3n de las cantinas tambi\u00e9n dicen mucho de ellas.<\/p>\n\n\n\n<p><strong> Las cantinas en el Centro de M\u00e9rida son las m\u00e1s antiguas<\/strong> y se ubican en<strong> los barrios m\u00e1s tradicionales<\/strong> y populares. Hay m\u00e1s de un centenar de cantinas.<\/p>\n\n\n\n<p>\u00c7a t&#039;int\u00e9resse: <a href=\"https:\/\/vidaenyucatan.com\/fr\/2020\/03\/barrio-de-santiago-barrios-de-merida\/\" class=\"rank-math-link\">Retrato de los barrios de M\u00e9rida &#8211; Santiago<\/a><\/p>\n\n\n\n<p><strong>La comida o botana en las cantinas<\/strong> tambi\u00e9n es un sello distintivo. Suele variar seg\u00fan la regi\u00f3n y en algunos lugares puede incluir hasta un men\u00fa de tres tiempos o m\u00e1s. <\/p>\n\n\n\n<p>La <strong>botana de cantina yucateca incluye los sabores m\u00e1s tradicionales<\/strong> como sikil pak,  papdzules, kibis y tacos varios.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Una_ciudad_con_mas_de_cien_cantinas%E2%80%A6\"><\/span><strong>Una ciudad con m\u00e1s de cien cantinas<\/strong>&#8230;<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p>Ser\u00e1 el calor\u2026 <strong>En M\u00e9rida existen m\u00e1s de 100 cantinas<\/strong>. Se distribuyen en los diferentes<strong> barrios de la ciudad<\/strong>, aunque mayormente se ubican en el Centro.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>En M\u00e9rida, ir a la cantina <\/strong>es una experiencia que todos deber\u00edan vivir m\u00e1s de una vez en su vida. <\/p>\n\n\n\n<p>Son un punto de encuentro por tradici\u00f3n o costumbre, e ideales para celebrar, dejar atr\u00e1s los problemas o incluso trabajar. <\/p>\n\n\n\n<p>Las <strong>cantinas de M\u00e9rida y bares <\/strong>se distinguen por su poblaci\u00f3n heterog\u00e9nea, puedes encontrar desde trabajadores a estudiantes universitarios hasta artistas, profesores, periodistas y extranjeros.<\/p>\n\n\n\n<p>Hay <strong>cantinas y bares<\/strong> cl\u00e1sicos y tradicionales, situados en <strong>edificios antiguos<\/strong>, que se encuentran <strong>abiertos al p\u00fablico desde hace d\u00e9cadas<\/strong>, tambi\u00e9n hay opciones m\u00e1s chic con un servicio de gran calidad, <strong>m\u00fasica en vivo, en espacios abiertos<\/strong> y con estilos \u00fanicos y moderno. <\/p>\n\n\n\n<p>Las puedes encontrar para todos los presupuestos.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Origen_de_las_cantinas\"><\/span><strong>Origen de las cantinas<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"685\" src=\"https:\/\/media.vidaenyucatan.com\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/20203032\/Cantinas-mexicanas-1024x685.jpg\" alt=\"Cantinas Mexicanas\" class=\"wp-image-1685\" srcset=\"https:\/\/media.vidaenyucatan.com\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/20203032\/Cantinas-mexicanas-1024x685.jpg 1024w, https:\/\/media.vidaenyucatan.com\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/20203032\/Cantinas-mexicanas-300x201.jpg 300w, https:\/\/media.vidaenyucatan.com\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/20203032\/Cantinas-mexicanas-768x514.jpg 768w, https:\/\/media.vidaenyucatan.com\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/20203032\/Cantinas-mexicanas-696x466.jpg 696w, https:\/\/media.vidaenyucatan.com\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/20203032\/Cantinas-mexicanas-1068x715.jpg 1068w, https:\/\/media.vidaenyucatan.com\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/20203032\/Cantinas-mexicanas-628x420.jpg 628w, https:\/\/media.vidaenyucatan.com\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/20203032\/Cantinas-mexicanas.jpg 1200w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption>Los bares y cantinas m\u00e1s antiguos de M\u00e9rida.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p><strong>El t\u00e9rmino &#8220;cantina&#8221; se deriva de la palabra celta que significa: despensa<\/strong>, gabinete o habitaci\u00f3n peque\u00f1a donde clasificaban y guardaban vinos.<\/p>\n\n\n\n<p>En la \u00e9poca colonial se llamaban <strong>taberna<\/strong>, para referirse a aquellos establecimientos que vend\u00edan todo tipo de bebidas embriagantes.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Las cantinas se originan aproximadamente en 1847 <\/strong>durante la ocupaci\u00f3n estadounidense en M\u00e9xico, a ra\u00edz de la creciente demanda de bebidas que consum\u00edan los soldados invasores.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Cerveza_la_bebida_favorita_en_las_cantinas_de_Yucatan\"><\/span><strong>Cerveza, la bebida favorita en las cantinas de Yucat\u00e1n<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p>La cerveza es la bebida m\u00e1s antigua registrada en el mundo. Sin embargo, fue a principios de la Edad Media que naci\u00f3 lo que conocemos como<strong> la cerveza moderna<\/strong>. <\/p>\n\n\n\n<p>Alrededor de 1150, los monjes alemanes comenzaron a usar<strong> l\u00fapulo en la cerveza<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>Este peculiar ingrediente que brinda el sabor amargo, ten\u00eda otras ventajas: entre ellas permit\u00eda conservar la bebida por m\u00e1s tiempo.<\/p>\n\n\n\n<p>Con el paso del tiempo pa\u00edses como Alemania, B\u00e9lgica y las Islas Brit\u00e1nicas, se convirtieron en un verdadero centro cervecero gracias a sus rigurosas t\u00e9cnicas de preparaci\u00f3n e ingredientes.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%C2%BFBotanas_o_comida_gratis_Ideales_para_conocer_la_oferta_gastronomica_de_la_region\"><\/span><strong>\u00bfBotanas o comida gratis?<\/strong> <strong>Ideales para conocer la oferta gastron\u00f3mica de la regi\u00f3n<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"alignright size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/media.vidaenyucatan.com\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/29051051\/ruta-gastronomica-2.jpg\" alt=\"comida de cuaresma\" class=\"wp-image-735\" width=\"414\" height=\"275\" srcset=\"https:\/\/media.vidaenyucatan.com\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/29051051\/ruta-gastronomica-2.jpg 900w, https:\/\/media.vidaenyucatan.com\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/29051051\/ruta-gastronomica-2-300x200.jpg 300w, https:\/\/media.vidaenyucatan.com\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/29051051\/ruta-gastronomica-2-768x512.jpg 768w, https:\/\/media.vidaenyucatan.com\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/29051051\/ruta-gastronomica-2-696x464.jpg 696w, https:\/\/media.vidaenyucatan.com\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/29051051\/ruta-gastronomica-2-630x420.jpg 630w\" sizes=\"auto, (max-width: 414px) 100vw, 414px\" \/><figcaption>Los papadzules son un platillo t\u00edpico de la cocina yucateca.<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p>En las cantinas, la caracter\u00edstica principal es la <strong>gran variedad de botanas<\/strong>. <\/p>\n\n\n\n<p>Las botanas casi siempre son platos de la regi\u00f3n, estado o ciudad donde se encuentran. <\/p>\n\n\n\n<p>En algunas cantinas, se ofrecen m\u00e1s de 20 propuestas gastron\u00f3micas, lo que las convierte en <strong>el sitio ideal para conocer la comida t\u00edpica de la regi\u00f3n. <\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>En algunos lugares<strong> se dividen por tiempos y el tipo de botana cambia seg\u00fan la cantidad de bebidas alcoh\u00f3licas que se van consumiendo<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>En algunas cantinas a\u00fan operan con reglas o sistemas para<strong> comer gratis y disfrutar la botana de cortes\u00eda<\/strong>: la primera bebida da derecho a elegir entre m\u00e1s o menos 5 botanas simples y as\u00ed consecutivamente, hasta llegar a elegir entre platos fuertes, como puc chuc, relleno negro, brazo de reina, etc. <\/p>\n\n\n\n<p>Algunas de las botanas m\u00e1s comunes son:<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Papadzules<\/strong>: muy sabrosos, es una receta prehisp\u00e1nica caracter\u00edstica de Yucat\u00e1n.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Charritos<\/strong>: estas frituras mayormente elaboradas con ma\u00edz son famosas en diferentes partes de M\u00e9xico. <\/p>\n\n\n\n<p><strong>Brazo de reina<\/strong>: este tamal es t\u00edpico de la gastronom\u00eda yucateca. Se elabora con chaya, que es un \u00e1rbol nativo de la pen\u00ednsula y de Tabasco.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Kibis:<\/strong> de herencia libanesa, esta exquisitez yucateca la puedes comer como botana en muchas cantinas de M\u00e9rida. Se prepara con masa de trigo y se rellena con carne picada.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Codzitos<\/strong>: simplemente es una tortilla frita acompa\u00f1ada de salsa roja y con un poco de queso fresco. Sin duda, es la mejor aliada para acompa\u00f1ar con una cerveza fresca.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Polcanes<\/strong>: rellenas de \u00edbes, leguminosa propia de Yucat\u00e1n, los Polcanes son una botana tipo gordita muy sabrosa. La encuentras en mercados y en las esquinas de la ciudad. <a href=\"https:\/\/vidaenyucatan.com\/fr\/2020\/01\/vendedores-ambulantes-en-yucatan\/\" class=\"rank-math-link\"><strong>Conoce m\u00e1s de los vendedores ambulantes en las calles de M\u00e9rida.<\/strong><\/a><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed-wordpress wp-block-embed is-type-wp-embed is-provider-consejos-y-tips-para-vivir-en-yucatan\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"WvZWVO8TGz\"><a href=\"https:\/\/vidaenyucatan.com\/fr\/2020\/03\/como-preparar-cochinita-pibil\/\">Le quoi, comment et o\u00f9 de la cochinita pibil<\/a><\/blockquote><iframe loading=\"lazy\" class=\"wp-embedded-content\" sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" style=\"position: absolute; visibility: hidden;\" title=\"&#8220;El qu\u00e9, c\u00f3mo y d\u00f3nde de la cochinita pibil&#8221; &#8212; Consejos y tips para disfrutar de la vida en Yucat\u00e1n\" src=\"https:\/\/vidaenyucatan.com\/2020\/03\/como-preparar-cochinita-pibil\/embed\/#?secret=gnASd06f6c#?secret=WvZWVO8TGz\" data-secret=\"WvZWVO8TGz\" width=\"600\" height=\"338\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\"><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"4_Datos_curiosos_de_las_cantinas\"><\/span><strong>4 Datos curiosos de las cantinas<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\"><li>\u00bfSab\u00edas qu\u00e9 reci\u00e9n en 1982 se permiti\u00f3 <strong>entrar a las mujeres a las cantinas<\/strong>? De esa manera qued\u00f3 sin efecto una prohibici\u00f3n que reg\u00eda desde el siglo XIX.<\/li><\/ol>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\" start=\"2\"><li><strong>62 litros por habitante por a\u00f1o<\/strong>. Ese es el consumo promedio de las y los mexicanos en las cantinas y los bares en M\u00e9rida.<\/li><\/ol>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\" start=\"3\"><li>El antecedente de las cantinas fueron <strong>los mesones<\/strong>. En M\u00e9xico el primero abri\u00f3 sus puertas en 1525 en la capital del pa\u00eds.<\/li><\/ol>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\" start=\"4\"><li>La palabra y concepto de cantina se comenz\u00f3 a utilizar en 1847, tras la invasi\u00f3n de los estadounidenses a territorio mexicano.<\/li><\/ol>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"9_bares_y_cantinas_con_botana_de_cortesia\"><\/span><strong>9 bares y cantinas con botana de cortes\u00eda<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Dzalbay\"><\/span>Dzalbay<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p>Una de las <strong>cantinas en M\u00e9rida m\u00e1s viejas<\/strong> de la ciudad. Desde hace ocho d\u00e9cadas brinda botana yucateca y buen servicio.<\/p>\n\n\n\n<p>Es conocida tambi\u00e9n por sus bandas de<strong> jazz en vivo<\/strong> los domingos en la tarde. Un espect\u00e1culo que remonta al viejo Nuevo Orleans desde tu mesa. <\/p>\n\n\n\n<p>Direcci\u00f3n: Calle 64 x 53, Centro.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"El_Cardenal_Cantina\"><\/span>El Cardenal Cantina<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p>Este restaurant bar en M\u00e9rida transmite un ambiente para amigos y  cuenta con espacios al aire libre. <\/p>\n\n\n\n<p>Hay m\u00fasica en vivo y no dejes de acompa\u00f1ar tu cerveza con sus deliciosas botanas y <strong>promociones<\/strong> que publican constantemente en sus redes sociales. <\/p>\n\n\n\n<p>Direcci\u00f3n: Calle 63 x 70 y 72, Centro.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"El_Gallito\"><\/span>El Gallito<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p>Su c\u00f3moda y extensa barra es un s\u00edmbolo de los bares en el centro de M\u00e9rida. Entre las botanas m\u00e1s ricas encontrar\u00e1s pescado, ceviche y mole.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"alignleft size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/media.vidaenyucatan.com\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/20203110\/Cantinas-1024x683.jpg\" alt=\"Cantinas\" class=\"wp-image-1684\" width=\"447\" height=\"297\" srcset=\"https:\/\/media.vidaenyucatan.com\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/20203110\/Cantinas-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/media.vidaenyucatan.com\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/20203110\/Cantinas-300x200.jpg 300w, https:\/\/media.vidaenyucatan.com\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/20203110\/Cantinas-768x512.jpg 768w, https:\/\/media.vidaenyucatan.com\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/20203110\/Cantinas-696x464.jpg 696w, https:\/\/media.vidaenyucatan.com\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/20203110\/Cantinas-1068x712.jpg 1068w, https:\/\/media.vidaenyucatan.com\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/20203110\/Cantinas-630x420.jpg 630w, https:\/\/media.vidaenyucatan.com\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/20203110\/Cantinas.jpg 1200w\" sizes=\"auto, (max-width: 447px) 100vw, 447px\" \/><figcaption>Cantinas y bares en M\u00e9rida remodelados.<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p>Direcci\u00f3n: Calle 45, casi esquina con 62, Centro.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"El_Estado_Seco\"><\/span>El Estado Seco<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p>Es un cl\u00e1sico entre los estudiantes y una de las cantinas en M\u00e9rida m\u00e1s frecuentadas. <\/p>\n\n\n\n<p>Cantina Econ\u00f3mica, nace en los a\u00f1os 30 y contin\u00faa sirviendo a los m\u00e1s sedientos de nuestros d\u00edas.<\/p>\n\n\n\n<p>Antigua e informal, en ella puedes disfrutar de una cerveza bien fr\u00eda (versi\u00f3n caguama pero doble) y <strong>comer delicioso gracias a una generosa botana <\/strong>que puede incluir chicharr\u00f3n en salsa roja, huevos motule\u00f1os y papas con chorizo. <\/p>\n\n\n\n<p>El men\u00fa va variando con los d\u00edas y se sirven un promedio de ocho platos de botanas diferentes entre cerveza y cerveza.<\/p>\n\n\n\n<p>Direcci\u00f3n: Calle 47 y 66, Centro.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"La_Casita_de_Paja\"><\/span>La Casita de Paja<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p>Mucha Cerveza y ron a precios asequibles, para los piratas que llegan buscando d\u00f3nde calmar la sed del mar. <\/p>\n\n\n\n<p>En La Casita de Paja podr\u00e1s elegir tu m\u00fasica en la rockola. Es un lugar s\u00faper popular entre los vecinos de la zona y universitarios.<\/p>\n\n\n\n<p>Direcci\u00f3n: Calle 55, entre 44 y 46, Centro.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"El_Lucero_del_Alba\"><\/span>El Lucero del Alba<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p>Una de las cantinas en M\u00e9rida ideales para ir en fin de semana con la familia es el Lucero del Alba. <\/p>\n\n\n\n<p>Amplia, con m\u00fasica en directo y una <strong>variada propuesta de botanas 100% yucatecas<\/strong> podr\u00e1s degustar desde tacos de cochinita a relleno negro o brazo de reina \u00a1Puedes comer de cortes\u00eda hasta mollejas!<\/p>\n\n\n\n<p>Direcci\u00f3n: Calle 56 y 47, Centro.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"La_Negrita\"><\/span>La Negrita<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p>Si buscas un target variado en La Negrita lo vas a encontrar. Personas adultas y j\u00f3venes, extranjeros y locales, se dan cita todos los d\u00edas en esta cantina vespertina.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"alignleft size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/media.vidaenyucatan.com\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/21073207\/comida-sin-carne-roja-896x1024.jpg\" alt=\"comida de cortesia\" class=\"wp-image-1574\" width=\"303\" height=\"346\" srcset=\"https:\/\/media.vidaenyucatan.com\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/21073207\/comida-sin-carne-roja-896x1024.jpg 896w, https:\/\/media.vidaenyucatan.com\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/21073207\/comida-sin-carne-roja-263x300.jpg 263w, https:\/\/media.vidaenyucatan.com\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/21073207\/comida-sin-carne-roja-768x877.jpg 768w, https:\/\/media.vidaenyucatan.com\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/21073207\/comida-sin-carne-roja-696x795.jpg 696w, https:\/\/media.vidaenyucatan.com\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/21073207\/comida-sin-carne-roja-1068x1220.jpg 1068w, https:\/\/media.vidaenyucatan.com\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/21073207\/comida-sin-carne-roja-368x420.jpg 368w, https:\/\/media.vidaenyucatan.com\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/21073207\/comida-sin-carne-roja.jpg 1200w\" sizes=\"auto, (max-width: 303px) 100vw, 303px\" \/><figcaption>Lire: <a href=\"https:\/\/vidaenyucatan.com\/fr\/2020\/03\/desayunos-buffet-en-merida\/\" class=\"rank-math-link\">Desayunos buffet preferidos en M\u00e9rida<\/a>.<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p>Su botana es simple pero abundante: frijoles refritos, chicharrones, pepinos, palomitas y codzitos. Hay m\u00fasica en vivo.<\/p>\n\n\n\n<p>Direcci\u00f3n: Calle 62 y 49, Centro.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Eladios\"><\/span>Eladios<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p> Es una de las cantinas en M\u00e9rida m\u00e1s famosas para ir en ambiente familiar. <\/p>\n\n\n\n<p>Todos los d\u00edas en Eladios se congregan mujeres y hombres para beber un trago y comer una rica <strong>botana yucateca<\/strong>. <\/p>\n\n\n\n<p>En las mesas hay casi de todo:Pop Chuc, ceviche de calamar, ni\u00f1o envuelto, kibis, gorditas\u2026<\/p>\n\n\n\n<p>Direcci\u00f3n: Calle 59 #425, Centro.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Bar_Pueblo_Nuevo\"><\/span>Bar Pueblo Nuevo<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p> Popular y econ\u00f3mico, este es otro de los bares en M\u00e9rida en donde puedes disfrutar de una caguama fr\u00eda. Las botanas son caseras e incluyen papas con escabeche, relleno negro y frijol con puerco.<\/p>\n\n\n\n<p>Direcci\u00f3n: Calle 53, esquina con 44, Centro.<\/p>\n\n\n\n<p>\u00bfQu\u00e9 te parecieron estas sugerencias de cantinas en M\u00e9rida? Sin duda, son un gran lugar para comer, refrescarse y ser <strong>testigos de la inmortalidad del espacio en Yucat\u00e1n. <\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>En todas ellas se acompa\u00f1a tu trago de cerveza con una botana surtida, generosa y en algunos casos con el mejor sabor artesanal. \u00a1Con\u00f3celas!<\/p>\n\n\n\n<p>Lire:<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed-wordpress wp-block-embed is-type-wp-embed is-provider-consejos-y-tips-para-vivir-en-yucatan\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"aOhHmc3EUf\"><a href=\"https:\/\/vidaenyucatan.com\/fr\/2020\/03\/bombas-yucatecas-mayas\/\">Pompes du Yucatan. Coutumes et traditions avec malice<\/a><\/blockquote><iframe loading=\"lazy\" class=\"wp-embedded-content\" sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" style=\"position: absolute; visibility: hidden;\" title=\"&#8220;Bombas yucatecas. Costumbres y Tradiciones con picard\u00eda&#8221; &#8212; Consejos y tips para disfrutar de la vida en Yucat\u00e1n\" src=\"https:\/\/vidaenyucatan.com\/2020\/03\/bombas-yucatecas-mayas\/embed\/#?secret=eW0gDdxpG6#?secret=aOhHmc3EUf\" data-secret=\"aOhHmc3EUf\" width=\"600\" height=\"338\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\"><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<p><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>C\u00e9lebres y tradicionales. Los bares y cantinas en M\u00e9rida son el escenario de historias, reencuentros y soledades. Las cantinas m\u00e1s antiguas y los mejores bares en M\u00e9rida para beber, botanear y comer. Los bares y cantinas en M\u00e9rida son verdaderos iconos del paso del tiempo y de una tradici\u00f3n que nunca muere. Aunque parezca fuera [&hellip;]<\/p>","protected":false},"author":2,"featured_media":1684,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[27,112],"tags":[152],"class_list":{"0":"post-1848","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-turismo","8":"category-vida-en-merida","9":"tag-cantinas-en-merida"},"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vidaenyucatan.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1848","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vidaenyucatan.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vidaenyucatan.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vidaenyucatan.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vidaenyucatan.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1848"}],"version-history":[{"count":11,"href":"https:\/\/vidaenyucatan.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1848\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2181,"href":"https:\/\/vidaenyucatan.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1848\/revisions\/2181"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vidaenyucatan.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1684"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vidaenyucatan.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1848"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vidaenyucatan.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1848"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vidaenyucatan.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1848"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}